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La Société nouvelle des moulins du Maghreb souffle ses 100 bougies

Samedi 06 Janvier 2018 Par Laquotidienne

La SNMM, créée en 1918, fêtera cette année son centenaire. Détenue par la famille Alj depuis 1969, l’entreprise a pour mission d’alimenter la Zone Nord du Royaume, réputée être la plus densément peuplée du Royaume. $

Avec ses moulins opérationnels 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, elle se positionne aujourd’hui «parmi les plus importantes minoteries à l’échelle continentale», précise la société. La SNMM totalise en effet une capacité de production de 6.500 quintaux par jour répartis entre ses trois unités:

·      unité d’une capacité d’écrasement de 1.500 quintaux par jour de blé tendre, destinée uniquement à la fabrication de la farine boulangère et créée en 1981.

·       unité d’une capacité d’écrasement de 3.000 quintaux par jour de blé tendre.

·      unité automatisée d’une capacité d’écrasement de 2.000 quintaux par jour de blé tendre.

A noter par ailleurs que la SNMM a été successivement couronnée par l’obtention de  la certification de la norme ISO 9001 version 2000, ISO 9001 version 2008 & FSSC 22 000 et récemment ISO 9001 version 2015, en plus de l’agrément de l’Office National de Sécurité Sanitaires des produits Alimentaires (ONSSA).

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